そして今日の夕食…

　ごはんネタばかりですが…

　最近、外食＆肉食が続いたので､マクロビディナーにしました。

　メニューは～

　・ コーンスープ

　・ モチキビコロッケ…みじん切り疲れました

　・ サラダ　(マクロビおろし玉ねぎのドレッシング)

　・ フォカッチャ､ライ麦パン､トマトパン(メゾンカイザー､アリエッタ､ブルディガラ)

　でした。

　モチキビコロッケの具の､人参、牛蒡はみじん切りにします。マクロビの調理をする時は穏やかな心で行わないと、食べ物の気が乱れるそうなので、なるべく心を乱さないように心がけるのですが。。。みじん切りがニガテな私は､いつも切っている最中で切そうになります。

　でも、消化器が弱い私にとって、マクロビは食後の胃もたれがないことがないので、苦労もなんのその。　食べやすい、そして出来ればいつも食べたいメニューです。

　とは言え､早くみじん切り、得意になりたいですーーーー！！